秘鲁雪莲果
雪莲果(yacon)原产于南美州海拔1000米以上的安第斯高山上,是印地安人的常用食品,由于它果肉晶莹剔透,脆、甜爽可口,有较高的营养价值及其药理作用。越来越被人们重视,因此国际市场价格昂贵无减。雪莲果的外形像红薯,可它跟红薯那可是有着天壤之别。红薯主要成份是淀粉,而雪莲果却是地下水果,果肉…
皮斯科酒
皮斯科鸡尾酒是秘鲁人的骄傲,它于2007年被确认为秘鲁国家文化遗产。2004年,秘鲁政府宣布将每年2月的第一个星期六定为全国皮斯科鸡尾酒节。   皮斯科酒原产于秘鲁皮斯科地区,以葡萄汁为原料,经过蒸馏酿制而成。1916年,利马莫里斯酒吧的调酒师以皮斯科酒作为基本原料,加入柠檬汁、鸡…
秘鲁凤尾鱼
凤尾鱼,一种银色的小型食用鱼,生活在温暖的海水中,在世界许多地方都有分布,有少数物种进入到淡水河中。凤尾鱼长2到10英寸(5到10厘米)。普通欧洲凤尾鱼(common European anchovy)盛产于大西洋(Atlantic)海岸、地中海(Mediterranea…
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