委内瑞拉芭蕉粽
委内瑞拉特产芭蕉粽(HALLACA)是委内瑞拉人圣诞节必不可少的传统食品。制作时将玉米做成面团,加入用猪肉、鸡蛋、洋葱和红辣椒等做成的馅,外包芭蕉叶,水煮至熟。芭蕉粽风味独特,制作简单,但备料繁琐,多为家人和亲友节假日时一同包制,增加喜庆气氛…
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