广汉缠丝兔
广汉缠丝兔,广汉市历史悠久的地方传统食品,在国内享有很高的盛誉。其色泽红润、味美鲜嫩、肌肉紧密、肉质细嫩、鲜香味长,而且高蛋白,低脂肪。一般都采用先取出放置温热水中漂洗干净,剁成了大块,放锅中煮熟,即可食用。       &n…
邛酒
邛酒以悠久的历史,灿烂的酒文化、得天独厚的酿酒条件和众多的品牌闻名全国。      2300年前,邛崃筑城置县后,酿酒业就十分兴旺。漫长的岁月里,多少文人墨客与邛酒结下了不解之缘,为邛酒写下了脍炙人口的诗章,生动地描绘了邛酒的醇香扑鼻,…
巴蜀脸谱
巴蜀民间纯手工艺品 最新脸谱之-孙悟空 堪称“蜀中一绝”本品系用复合材料精心制作而成!做工精细、绘制考究、生动逼真、品位十足;适合馈赠、收藏、装饰,彰显文化、生活品位!         …
西昌板鸭
川西南的西昌,海拔高、空气干燥、洁净,光照好、无霜期长、晴好天气多,一年有320多天为晴好天气;西昌水土丰厚,气温适宜,风调雨顺,适合栽种养殖,而堪称鱼米之乡,西昌尤其适合养鸭。      西昌鸭与众不同,体型硕大,与之相比,其他很多地方的鸭子只能算&ld…
泸州花酒
泸州花(甜)酒是泸州历史悠久的传统名牌产品,“爱人堂”老牌花酒至今有130多年的历史。泸洲的花(甜)酒,普遍采用鲜花,鲜果和酒浸泡,或用糯米为主要原料,经过发酵制成。具有色泽澄清、气味芳香,入口醇和,甜味适宜,营养丰富,保健防病的特点。如刺梨酒富含维生素c及人体所需的…
成都太和豆豉
  昆明太和豆豉是云南省著名的传统食品,已有100多年的生产历史。相传太和豆豉原产在江西省太和镇,清康熙年间传入四川,后从四川传入昆明。长期以来,昆明制作豆豉的师傅,根据本地的原料和人们的口味,对原配方和工艺不断进行改进,使之逐渐形成具有滇味特色的昆明太和豆鼓。 太和豆…
通川灯影牛肉
地理标志产品
通川灯影牛肉,四川省达州市通川区特产,中国国家地理标志产品。 灯影牛肉是达州市的汉族传统名食。精选的牛后腿腱子肉切片,手工制作,色泽红亮、麻辣鲜脆、香脆可口、片薄化渣、风味独特而著称。其肉片之薄,薄到在灯光下可透出物象,如同皮影戏中的幕布,故称灯影牛肉。 2015年02月11日,原国家质…
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