加拿大冰酒
【一】什么是冰酒:冰酒(英语Icewine或德语Eiswein)顾名思义就是冰葡萄酒的意思。冰酒在不同的国家有不同的定义。一般说来,冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜葡萄酒。但在正宗冰酒产地德国和加拿大,冰酒的定义强调的是自然冰冻。《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是:将葡萄推…
加拿大花旗参
西洋参(学名:Panax quinquefolius)是人参的一种,又称广东人参、花旗参,由于美国旧称为花旗国而得名,原产于美国北部到加拿大南部一带,以威斯康辛州为主。通常照产地分成(一般所称的)花旗参与加拿大参;两者虽然同种,但因为气候影响,前者的参面横纹比后者更明显,有效成分含…
加拿大龙虾油
北美龙虾以营养丰富、味道鲜美、体大肉肥和富有多种保健功能而闻名于世。 由于北美龙虾资源有限,奇货可居,其昂贵的价格使世界各地的大部分人“望虾兴叹”。加拿大将新鲜北美龙虾的鲜美味道及其有效保健成份提炼成龙虾油,使人们不仅可方便地享用龙虾美味,还可补养身体、益寿延年…
加拿大冰川泥
说到冰川泥的采制,那正用得到中国的一句古诗:“难于上青天”。冰川泥的生成必须经过200万年,它深藏在常年冰封的与加拿大北部卑斯省接壤的太平洋海底,其开采面积仅方圆40英亩,一年之中可开采的时间不足3个月。有朋友误认为,只要是加拿大冰川下面的泥土,都可以用来做美容面膜泥…
枫树糖浆
枫树糖浆是加拿大最有名的特产之一,目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种由超过树龄40年以上的糖枫中所采集的汁液非常珍贵,平均40公升的枫树浆只能提炼出1公升的枫糖浆。枫糖浆味道香醇而且是纯天然制品,据说能养颜美容,还能减肥,深受欢迎。  由于枫糖浆大受欢迎,因此到…
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