路依保斯茶,又称博士茶,与“黄金、钻石”并称南非三宝。是目前最时尚的草本植物饮品,行销五十多个国家和地区,在德国、美国等更是尽人皆知。         路依保斯茶(Rooibos&nbs…
据说每4个从南非回国的外国游客,就有3个随身带着这样那样的鸵鸟工艺品。的确,南非的钻石、黄金价格不菲,而鸵鸟蛋既不算很贵,又有非洲特色,当然成为购买旅游纪念品的首选。鸵鸟产业在南非经济中占有举足轻重的位置,有人甚至把它称作是仅次于黄金和钻石的第三大旅游产品。   &…
阿拉伯胶也称为阿拉伯树胶,来源于豆科的金合欢树属的树干渗出物,因此也称金合欢胶。阿拉伯胶主要成分为高分子多糖类及其钙、镁和钾盐。主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色,且颗粒大而圆,主要产于非洲.目前也有经过精制过程而得的粉末状阿拉伯胶,使用上更为方便。 …
海椰子树是雌雄异株植物,属棕榈科。其神奇之处在于,雌树结出的果实形状酷似人类女性生殖器,而雄树的花萼部分形状则酷似男性生殖器。而雌雄双树往往生长在一起,雄树一般高于雌树。当地传说,在宁静的夜里,可以听到海椰子树传来沙沙声,据说那是雌雄树在谈情说爱。当地人告诫我们,千万不要在这时候靠近海椰子树…
非洲热带草原生长着的猴面包树,果实巨大如足球,甘甜汁多,是猴子、猩猩、大象等动物最喜欢的美味。面包树是四季常青的大乔木,属桑科。一般高十多米,最高可达40-60米。树干粗壮,枝叶茂盛,叶大而美,一叶三色。面包树雌雄同株,雌花丛集成球形,雄花集成穗状。在它的枝条上、树干上直到根部,都能结果。每…
非洲特产“象果蜜酒”自1989年成为商品酒以来,已经行销全世界150多个国家和地区。   象果蜜酒原名AMARULA,酿制原料来自马鲁拉树(MARULA)的果实,该原料仅产在非洲大陆赤道以南的大草原上,是纯野生植物。   马鲁拉树果实在铜制蒸馏釜中经过初级…
阿尔及利亚是北非国家,目前在葡萄酒国际市场上阿尔及利亚虽然不是一个重要葡萄酒主产区国,但是它是一个具有悠久葡萄酒酿造历史的国家,它曾经有过辉煌的葡萄酒产业史并且曾经在世界葡萄酒业占有重要地位的国家。        &…
乳木果油是从非洲乳木果中提炼所得的天然浅黄色半固体油脂,乳木果油与人体皮脂分泌油脂的各项指标最为接近,蕴含丰富的非皂化成分,极易于人体吸收,不仅能防止干燥开裂,还能进一步恢复并保持肌肤的自然弹性,具有不可思议的深层滋润功效,适用于膏霜、乳液等护肤用品。由于它所含的特殊活性成份具有防晒功能,所…
咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一,这是因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芳香,均衡可口的酸度,匀称的颗粒和极佳的水果味。味道十分独特,几乎没有类似的咖啡。肯尼亚咖啡的特色是鲜明的水果香。尝试在咖啡中寻找这种风味,并留意它在口…
坦桑尼亚乌木雕是非洲当地名符其实的艺术品,坚硬的木质、精细的做工以及栩栩如生的造型常常令人叹为观止。到坦桑尼亚一趟,如果不带回几件乌木雕真是枉费此行。   乌木又叫黑檀木,是世界上最坚硬最珍贵的树种之一,几个世纪以来,其品质一直受到盛赞。乌木外层是褐色的树皮,里面覆盖着柔软的白色木质,…
关于腰果:形状如肾形般的,属于世界四大干果之一,果仁中的油酸可预防动脉硬化、心血管疾病;亚麻油酸则可预防心脏病、脑中风;富含的不饱和脂肪酸也对心肌梗塞症有帮助。通常以入菜或作成甜品为最常利用的方式,爽脆的口感与香味,常让人无法自拔西非具有得天独厚的气候条件,出产的腰果果粒更大,香味更浓,口感…
茶树具有喜温、喜湿、喜酸性土壤的生态特征。肯尼亚的茶树种植基本分布在大裂谷两侧,这些地区的海拔都在1500米到3000米之间,气温一般在16-26摄氏度之间,光照充足,雨量丰富,略带酸性的土壤极其肥沃,非常适宜茶叶生长。大片大片的茶园,不施化肥不用农药,纯粹天然。这些得天独厚的自然条件赋予了…
非洲大陆的烹饪始终受限于它的历史发展和物产的匮乏,然而即使这样,每个地区都会有自己独特的烹饪原料。 撒哈拉沙漠以南的中部非洲包括东西两侧广大“黑非洲”地区,由于生存环境相对恶劣,多数受外来饮食文化影响和侵蚀较少,基本上保持着原有土著人的饮食风格,食材方面也算是比…
你知道吗?咖啡的“根”就在埃塞俄比亚。据说,英语中咖啡(coffee)这个词也源于埃塞俄比亚的“咖法”(Kaffa)这个地名。传说公元900年左右,埃塞的咖法地区一位牧羊人在山间放牧时,发现羊群在争吃一种红色浆果,食后群羊欢蹦乱跳,反应异常,牧…
马达加斯加岛上几乎所有的彩色宝石种类都有发现,市场上可见到的品种至少有30多种:祖母绿、红宝石、蓝宝石、金绿宝石、海蓝宝石、铯绿柱石、金绿柱石、各色碧玺、石英类宝石、石榴石类宝石、长石类宝石、磷灰石、堇青石、榍石、黄玉、锆石、欧泊等等……虽然不少矿区发现时间比较晚…
马达加斯加的猴面包树。属植物界-被子植物门-双子叶植物纲-II类真蔷薇分支-锦葵目-木棉科猴面包树属。猴面包树(6张)  猴面包树树干高不过20米左右,而胸径却可达15米以上,往往要十几个成年人拉手才能合抱。树冠直径可达50米以上。由于它看上去活像个大胖子,因此当地居民又称它为“…
突尼斯位于非洲北部、地中海南岸,具有悠久的橄榄树种植历史。橄榄文化经历了突尼斯的文化繁荣,在突尼斯的文化与经济方面占据了显著的地位。突尼斯从北到南,都布满了橄榄树。突尼斯橄榄油绿色、纯天然,没有任何添加剂,品质优良,口味独特,非常益于人类健康。选择突尼斯橄榄油,就等于选择了健康。  &nbs…
突尼斯当地的手工艺品种类繁多,不过在不断迎合游客品味的同时,那些带有传统特色的物品却已经越来越难找了。当然努力淘一淘还是能发现一些好东西的。在突尼斯的伊斯兰教区内,首饰、铜盘、皮包、水烟筒、陶器、布料、...…
自从50年代后期津巴布韦石雕以一种崭新的艺术形式第一次出现在国际舞台上后,它已经赢得了国际上广泛的承认。津巴布韦独有的石头资源给艺术家们提供了丰富多采石材。1957年建立的哈拉雷国家艺廊,使艺术家们很快地掌握了在石头上表达他们想法的技能,此后他们不断地创作了杰出的雕塑... 津巴布韦在…
安哥拉种植咖啡有100多年历史,其产量在1960年前一直居非洲第一位,1979年产量曾达22.5万吨,居非洲第二和世界第四位。1992年产量为5000吨。安哥拉咖啡局局长曼努埃尔·迪亚斯最近向当地新闻界说,安哥拉政府的规划主要包括扩大种植区,增加投入,努力扶植咖啡农和推广优良品…
刺角瓜原产于喀拉哈里沙漠地区(南部非洲沙漠高原),现在也长于加利福尼亚和新西兰。是一种一年生蔓性草本植物,果实像带刺的橄榄型瓜,很适于装饰用。    这种植物的果实可食用,但是更经常是被用于装饰。在津巴布韦,刺角瓜主要用于水果零食,沙拉而较少用于装饰。 刺角瓜,又名非洲角瓜,非洲黄瓜…
钻石似乎是人们对于南非的第一印象,没错!南非的钻石的却闻名于世。相信只要您用心发掘,您也可以在这里找到属于您的永恒。   南非钻石的故事可以追朔到1870年,当时一个名为阿德里安.范.维克(Adriann van Wyk)的农夫在北开普省金伯利(Kimberley)附近拥有一个农场,当他发现自己的…
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